طريقة عمل كوكيز محشي بالشوكولاتة من هند الفوزان طريقة عمل البسكويت المحشو، وصفة لذيذة وشعبية لدى الأطفال. تعتبر البسكويت من أشهر الحلويات الغربية لدى الأطفال، ويمكن لكل أم تحضيرها في المنزل بسهولة وبأبسط المكونات. وفيما يلي نوضح طريقة تحضير البسكويت بحشوة الشوكولاتة. طريقة عمل البسكويت المحشو بالشوكولاتة هند الفوزان المقادير البسكويت المحشو الرابط
- كوبين من الدقيق.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- قليل من الملح
- تحتوي على ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- 100 جرام زبدة.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من السكر البني الفاتح.
- بيضة كبيرة مع صفار.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- مكعبات شوكولاتة بالحليب.
يتقدم
- قطع المارشميلو حسب الرغبة.
كيفية عمل البسكويت المملوء
- في وعاء، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا والنشا ثم صفيه.
- نخفق الزبدة مع السكر في وعاء آخر حتى يصبح الخليط كريمياً، ثم نضيف البيض والصفار والفانيليا ونخلط جميع المكونات.
- نضيف المكونات الجافة إلى السوائل ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.
- قسمي العجينة إلى كرات، ثم ضعي قطعة صغيرة من شوكولاتة الحليب في كل كرة.
- نصفي حبات البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة، مع الحرص على ترك مسافة بين حبات البسكويت.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- نخرجها من الفرن ثم نتركها ترتاح حتى تبرد تماماً ثم ننقلها إلى طبق التقديم أو وعاء زجاجي محكم الغلق للحفظ.
اقرأ أيضا