أفضل خبز تورتيلا جاهز 

يعتبر خبز التورتيلا من أشهر أنواع الخبز في دولة المكسيك، وبعد انتشار ثقافة الطهي الغربية، أصبح الخبز مشهوراً في الدول العربية. وتعرفي على أفضل أنواع خبز التورتيلا الجاهز من خلال المقالات الموجودة على موقع .

إقرأ أيضاً: طريقة عمل خبز التورتيلا منار العالم

أنواع خبز التورتيلا الجاهز

هناك ثلاثة أنواع من التورتيلا يتم تحضيرها حسب نوع الدقيق، وهي الأنواع الثلاثة التالية.

1_ دقيق خبز التورتيلا

وهي إحدى أنواع التورتيلا المستخدمة في تحضير الفاهيتا والتاكو اللذيذة لأنها أكثر طراوة وأخف وزنا.

2_خبز تورتيلا الذرة

يعد استخدام دقيق الذرة الصفراء لتحضير التورتيلا أمرًا ضروريًا في المطبخ المكسيكي ويصنع التورتيلا اللذيذة.

3_خبز التورتيلا الدقيق

القمح الكامل ودقيق القمح الكامل منخفضان في السعرات الحرارية، لذا فهما مفيدان للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة.

العجة المثالية جاهزة

ويتواجد خبز التورتيلا في العديد من الأطعمة الجاهزة، مثل الشاورما، والفاهيتا، وغيرها من الأطعمة.

مقالة

يتطلب تحضير التورتيلا بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل. هذه المواد هي:

• 2 كوب دقيق أبيض.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون للطبخ.
• 1 ملعقة سكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 3 أكواب من الماء الدافئ.

كيفية التحضير

خطوات تحضير الخبز بسيطة جداً وهي كالآتي.

أحضري وعاء عميق وأضيفي إليه 2 كوب دقيق وملعقة كبيرة زيت زيتون وقومي بالتحريك حتى تمتزج المكونات.

نحضر وعاء آخر ونضيف إليه كوبًا من الماء الدافئ، وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، وملعقة كبيرة من السكر. هذا سوف يساعد على تنشيط الخميرة.

انتظري بضع دقائق حتى ترتفع الخميرة إلى السطح، ثم أضيفيها تدريجياً إلى وعاء الدقيق لتبدأ عملية العجن.

استمري في العجن حتى تحصلي على القوام المطلوب.

ثم نشكل العجينة إلى عدة كرات صغيرة، ونضعها في وعاء ونغلفها بغطاء بلاستيكي.

نترك العجينة تتخمر لمدة 60 دقيقة على الأقل.

نرش الدقيق على طاولة نظيفة، ونقطع كرة العجين إلى كرات ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

خذ شوبكًا أو شوبكًا وابدأ في دحرجة الكرة لتشكيل دائرة رفيعة.

سخني مقلاة تيفال وسخنيها قبل إضافة العجينة.

ضعي الخبز في القالب، مع التأكد من تحميره.

بمجرد أن يتفحم الخبز، ينبغي تغطيته بقطعة قماش لحمايته من الهواء.

إقرئي أيضاً: طريقة عمل خبز التورتيلا

حشوة التورتيلا

هناك العديد من الحشوات المتوفرة لحشو التورتيلا، ومن هذه الحشوات:

1_حشوة فاهيتا الدجاج

وهي من ألذ الحشوات المستخدمة في خبز التورتيلا. يتم تحضير الحشوة بمكونات مختلفة على النحو التالي.

• مكعبات صدور الدجاج.
• فلفل أخضر أو…