تجربتي مع قدر الضغط الكهربائي اديسون
تجربتي مع طنجرة الضغط الكهربائية إديسون، والتي من خلالها يمكن التعرف على فوائد استخدام هذا النوع من القدور في الطبخ ومميزاته العديدة عند استخدامه. إن نوع القدر الذي يتم فيه الطهي ووضع الطعام فيه على النار له تأثير على طعم الطعام ولونه، كما أن البقاء على النار لفترة طويلة له تأثير أيضاً على طعم ونكهة الطعام، ويتميز طنجرة الضغط الكهربائية بسرعة طهي الطعام وعدم التأثير على الطعم أو اللون. وفي موقع المحتويات نتعرف على تجربة استخدام قدر الضغط الكهربائي ومزايا هذا القدر والمشاكل التي قد تسببه.
تجربتي مع طنجرة الضغط الكهربائية اديسون
يعتمد قدر الضغط الكهربائي إديسون على طهي الطعام من خلال التحكم في الضغط وجعله أكثر أمانًا. الوعاء مصنوع من مادة الستانلس ستيل مما يقلل من تفاعل الطعام مع مكونات الوعاء. وفيما يلي نتعرف على تجربة استخدام طنجرة الضغط إديسون:
- تقول إحدى النساء إنها سمعت الكثير عن طنجرة الضغط الكهربائية إديسون، وسمعت عن مميزاتها وسرعة طهي الطعام.
- وتضيف السيدة أنها وعائلتها يحبون الأكل النباتي والبقوليات أكثر من أكل اللحوم.
- أحضرت المرأة كمية من القمح لتنضج في الوعاء بعد شرائها على سبيل التجربة.
- وضعت المرأة القمح في الوعاء بعد غسله لأول مرة، ثم أغلقت الغطاء بإحكام كما هو مكتوب في تعليمات الوعاء.
- وتتابع المرأة أنها انتظرت بعد توصيل القدر بالكهرباء لمدة عشرين دقيقة، ثم أطلقت البخار وأخرجته من القدر.
- وعندما أخرج القمح من الوعاء كانت النتيجة أكثر من رائعة. لقد كانت ناضجة تمامًا ورائحتها تشير إلى نضجها.
- وتقول المرأة إن أكثر ما يعجبها في وعاء إديسون الكهربائي هو أنه سهل التنظيف بسبب مادته المصنوعة من الستانلس ستيل، كما أنه سريع تحضير مختلف الأطعمة مثل الفول والأرز والشوفان.
أنظر أيضا: كيفية استخدام طنجرة الضغط الكهربائية اديسون
الفرق بين طنجرة الضغط الكهربائية و قدر الطبخ العادي
هناك عدد من الاختلافات بين القدر العادي وطنجرة الضغط الكهربائية التي من المهم معرفتها حتى يمكن اتخاذ قرار الشراء. وأبرز هذه الاختلافات ما يلي:[1]
- وعاء الطبخ العادي يعتمد على حرارة النار لطهي الطعام، الأمر الذي قد يستغرق فترة أطول.
- طنجرة الضغط الكهربائية هي وعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويعتمد على حبس البخار في الوعاء لطهي الطعام. وبالتالي فإن الضغط المتزايد يسرع عملية طهي الطعام.
- يعتمد النوع الكهربائي من طنجرة الضغط على الطاقة الكهربائية للقيام بعمله، لذلك قد يكون أكثر أمانًا وأسهل في الاستخدام.
- يقوم القدر بطهي الطعام بشكل أسرع بكثير من القدر العادي نظراً لاعتماده على الطاقة الكهربائية مع تقنية الضغط.
- وفي القدر الكهربائي تستطيع ربة المنزل طهي اللحوم والأرز والأسماك والدواجن دون الحاجة إلى إضافة الزيت أو السمن، وهو صحي أكثر من القدر العادي الذي يحتاج إلى هذه المكونات، حتى يتمكن من طهي الطعام.
مميزات طنجرة الضغط الكهربائية اديسون
يوجد في طنجرة الضغط الكهربائية إديسون عدد من المميزات التي تجعله مختلفًا عن الأنواع الأخرى من قدور الضغط الكهربائية، ومن أبرز هذه المميزات ما يلي:
- حماية كبيرة وأمان عالي في استخدام الوعاء، وهو ما توليه الشركة المصنعة أهمية كبيرة.
- هناك مجموعة متنوعة من الأحجام التي يتم تقديم الوعاء بها. يوجد وعاء بسعة 6 لتر، بسعة 8 لتر، ويوجد أيضًا وعاء كهربائي اديسون بسعة 12 لتر.
- إمكانية استخدام القدر الكهربائي لتحضير مختلف أنواع المأكولات، مثل الحشو بأنواعه، والأرز، وطهي اللحوم، والدواجن، والأسماك.
- وقد تم تجهيز طنجرة الضغط الكهربائية إديسون بشاشة رقمية في أعلى القدر، كما أنها مزودة بمؤقت وساعة توقيت يمكن ضبط القدر عليها.
- القدر الكهربائي مزود بخاصية التسخين التلقائي، مما يساعد على إبقاء الطعام ساخنًا لفترة طويلة بعد الطهي.
- الوعاء مزود بزر لإزالة الماء بعد غسله وتنظيفه.
- الجدار الداخلي لقدر الضغط الكهربائي مطلي بمادة تيفال، مما يجعل عملية التنظيف أسهل.
شاهدي أيضاً: مدة طهي اللحم في طنجرة الضغط
طنجرة ضغط كهربائية اديسون 12 لتر
تعتبر طنجرة الضغط الكهربائية اديسون سعة 12 لتر من أفضل طناجر الضغط التي تقوم بطهي الطعام بسرعة كبيرة. حجم القدر الكبير يجعل رب الأسرة قادراً على طهي كمية كبيرة من الطعام تكفي الولائم أو أفراد الأسرة الكبيرة. الوعاء مزود بعدد من البرامج على واجهته الخارجية. مثل زر الدجاج، وزر آخر لطهي الأرز، وآخر للحوم، وكذلك زر للطهي البطيء، وزر للحشو، وغيرها من البرامج التي تساعد على تسريع عملية طبخ وطهي الطعام.
كيفية استخدام طنجرة الضغط الكهربائية اديسون
وفيما يلي نتعلم كيفية استخدام وعاء إديسون الكهربائي:
- ضعي الطعام في الوعاء وأغلقي الوعاء جيداً من خلال صمام الغطاء.
- من خلال واجهة الوعاء يتم ضبط درجة الحرارة المناسبة لنوع الطعام المراد طهيه.
- اسمح للقدر بطهي الطعام دون فتح الغطاء، حيث سيتوقف القدر تلقائيًا بعد انتهاء الوقت المخصص لطهي نوع الطعام.
مشاكل طنجرة الضغط الكهربائية اديسون
هناك عدد من المشاكل التي قد تواجه ربة المنزل عند استخدام القدر الكهربائي، والتي يمكن تحديدها على النحو التالي:[2]
- ارتفاع فاتورة الكهرباء يرجع إلى الطاقة الكبيرة التي يحتاجها الوعاء وتحويل الكهرباء إلى حرارة لطهي الطعام.
- لا تستطيع ربة المنزل مراقبة ومتابعة عملية طبخ الطعام داخل القدر المحكم الإغلاق، لكن مع الشاشة الرقمية والمؤقت يمكن طهي الطعام دون الحاجة إلى مراقبة.
- قد يتسرب البخار الساخن من الوعاء تحت ضغط عالٍ مما قد يسبب حروقًا للجسم عند التعرض لهذا البخار الساخن.
- ملء الوعاء بالكامل بالماء قد يسبب الكثير من الضرر لعدم وجود مساحة كافية للبخار داخل الوعاء.
- يتطلب استخدام القدر الكهربائي المعرفة والقدرة على قراءة البرامج وضبطها، وهو أمر لا تعرفه الكثير من ربات البيوت.
شاهدي أيضاً: طريقة بليلة حجازية بطنجرة الضغط
طريقة تنظيف طنجرة الضغط الكهربائية
يمكن تنظيف الوعاء الكهربائي بسرعة وسهولة أكبر من الوعاء العادي. وفيما يلي نتعلم كيفية تنظيف وعاء إديسون:
- امسحي الجدار الداخلي للوعاء بالماء الفاتر والمناشف الورقية لمنع خدش الوعاء.
- ضعي ملعقة من بيكربونات الصوديوم مع كوبين من الماء، وأغلقي الوعاء، وانتظري حتى يغلي الماء. ثم اتركيه لمدة ربع ساعة قبل فصل التيار الكهربائي عنه.
سعر طنجرة الضغط اديسون
تختلف أسعار طنجرة الضغط إديسون حسب حجمها وسعة اللتر. وفيما يلي نتعرف على أسعار طنجرة الضغط في السوق السعودي:
- حجم 6 لتر بسعر 278 ريال سعودي.
- وعاء إديسون الكهربائي بسعة 8 لتر سعره 396 ريال سعودي.
- حجم 10 لتر بسعر 469 ريال سعودي.
- وعاء إديسون الكهربائي سعة 12 لتر سعره 500 ريال سعودي.
شاهدي أيضاً: طريقة استخدام طنجرة الضغط الكهربائية.. ما يمكن طهيه في طنجرة الضغط الكهربائية
أفضل طنجرة ضغط كهربائية
هناك أنواع عديدة من طناجر الضغط الكهربائية غير طنجرة الضغط إديسون، وفيما يلي أنواع عدد من هذه الطناجر:
- قدر ضغط هوم ماستر 3: هو قدر ضغط مميز بسعة 6 لتر، ويمكنه طهي مختلف أنواع الطعام بسرعة كبيرة من خلال تقنية ضغط البخار الكهربائي.
- طنجرة الضغط كولين: هي وعاء للطهي باستخدام ضغط بخار الماء. الجدار الداخلي مصنوع من مادة لا تسمح للطعام بالالتصاق به. الهيكل الخارجي لطنجرة الضغط مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن إزالة الغطاء العلوي لطنجرة الضغط ويتم طهي الطعام.
- وعاء الطبخ كونكا: هو وعاء كهربائي يقوم بطهي مختلف أنواع الطعام بسرعة كبيرة. حلة الضغط مزودة بمجموعة من البرامج والأزرار الموجودة على الجزء الخارجي للقدر والتي يمكن من خلالها التحكم في مدة طهي الطعام حسب نوعه.
إقرئي أيضاً: طريقة الطبخ في القدر الكهربائي
نصائح عند استخدام طنجرة الضغط الكهربائية
هناك عدد من النصائح التي تساعدك على استخدام طنجرة الضغط دون مشاكل، منها ما يلي:
- يجب الاهتمام بشراء طنجرة الضغط من علامة تجارية معروفة ومن مكان موثوق لتجنب الغش وبيع قدور الضغط من الأنواع الرديئة التي قد تسبب حوادث عند استخدامها.
- اقرأ كتيب التعليمات الذي يأتي مع الوعاء بعناية واتبع التعليمات الواردة فيه.
- اتبعي مؤشر البخار وتأكدي من اهتزازه مما يدل على وجود كمية كافية من البخار لطهي الطعام. إذا لم يهتز، فهذا يشير إلى نقص الماء في الوعاء، مما قد يتسبب في احتراق الطعام.
- الالتزام بكمية الطعام الموضوعة في الوعاء، وجعلها مناسبة لحجمها، وعدم تجاوزها.
- افتح الغطاء بشكل سليم وصحيح ولا تستخدم القوة في ذلك حتى لا تتسبب في حدوث انفجار في الوعاء.
وبذلك نكون قد تعرفنا على تجربتي مع طنجرة الضغط الكهربائية إديسون، وتعرفنا على مميزات هذا النوع من القدور. وتعرفنا أيضًا على المشاكل التي قد يسببها القدر الكهربائي، والفرق بينه وبين الوعاء العادي، وأفضل وعاء كهربائي غير وعاء إديسون.