هل يزيد الأرز الوزن؟ لا شك أن الأرز من الوجبات الأساسية التي يتناولها الكثير من الأشخاص في العديد من دول العالم، حيث يحتوي الأرز بأنواعه على نسبة عالية من العناصر المفيدة التي تجعله من أفضل الأطعمة الصحية. لا سيما أنه غني بكمية كبيرة من الفيتامينات الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وفي سياق الحديث عن الأرز، يهتم موقع المرجع بالإجابة على سؤال: هل يزيد الأرز الوزن؟، مع الشرح في بعض التفاصيل الأضرار الناجمة عن الإفراط في استهلاك الأرز.

هل الأرز يزيد الوزن؟

السعرات الحرارية في الأرز

أنواع الأرز

هناك العديد من أنواع الأرز التي يتم تناولها بشكل مستمر في العديد من دول العالم، حيث لا يستطيع أحد الاستغناء عن الأرز بأي شكل أو حال، وتظهر أنواع الأرز على النحو التالي:[1]

الأرز الكامل الحبة: ويعتبر هذا النوع من أكثر الأنواع انتشاراً على الإطلاق، خاصة أنه لا يدخل في عملية المعالجة الزراعية التي تتعرض لها العديد من المحاصيل. ولذلك فهو يتكون من البذرة والجنين، ويأتي بعدة ألوان منها الأحمر، والأسود، والبنفسجي.

الأرز المكرر: يخضع هذا الأرز لعملية المعالجة الزراعية، حيث يقوم أشخاص متخصصون بإزالة البذرة وحتى الجنين منه بطريقة مثالية وبسيطة، لتظهر حبة الأرز النشوية التي يحبها الكثير من الناس، وهذا النوع من الأرز ويتميز بطعمه المميز والرائع.

شاهد أيضاً: تفسير حلم أكل اللحم المطبوخ والأرز للمرأة العزباء والمتزوجة والحامل والرجل

رجيم الأرز لإنقاص الوزن

ويؤكد العديد من المتخصصين على ضرورة إضافة الأرز إلى العديد من الأطعمة الأخرى من أجل زيادة معدل حرق الدهون. وتتجلى طريقة استخدام الأرز للتخسيس في ما يلي:

إن إضافة الخضار والفواكه الطازجة إلى الأرز يساعد في عملية حرق الدهون.

تناول كوب واحد فقط من الأرز مع السمك الذي لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون.

كما يمكنك تناول كوب من الأرز الأسود مع قطعة صغيرة من اللحم المحلي.

شاهد أيضاً: تجربتي مع الامتناع عن تناول الكربوهيدرات ودورها في إنقاص الوزن

فوائد الأرز

يعتبر الأرز من الأطعمة الرائعة التي يجب تناولها بشكل مستمر، خاصة إذا كان الشخص يريد إنقاص الوزن والتخلص منه نهائياً. وتظهر فوائد الأرز بجميع أنواعه في السطور التالية:[2]

فوائد الأرز الأبيض

الأرز الأبيض هو نوع مميز منتشر في العديد من البلدان. يفضله الكثير من الأشخاص لأنه غني بالعديد من المعادن والفيتامينات المفيدة. وتظهر فوائد الأرز الأبيض فيما يلي:

يساعد على بناء وتقوية جميع عضلات ومفاصل الجسم، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم الطبيعي.

يحفز عملية التمثيل الغذائي الضرورية والتي لا غنى عنها، خاصة أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

يساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من خطر الإصابة بالنوبات القلبية الخطيرة، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ب1، الذي يعزز صحة القلب ويحافظ عليها.

يعتبر الأرز الأبيض من أفضل الأنواع التي يمكن تناولها، خاصة أنه يحافظ على الجهاز العصبي المركزي، حيث يساعد ذلك على حماية المريض من خطر الإصابة بنوبات الصرع أو التشنجات التي يصعب التخلص منها.

كما يحتوي الأرز الأبيض على نسبة عالية من فيتامين ب3، حيث يساهم هذا الفيتامين في تزويد الجسم بالكثير من الطاقة والحيوية التي يحتاجها.

فوائد الأرز الأسود

ولا تقتصر أهمية الأرز الأسود على خسارة الوزن الزائد فقط، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر المفيدة لصحة الجسم بشكل عام، وتظهر فوائد الأرز الأسود فيما يلي:

يحتوي الأرز، وخاصة الأرز الأسود، على العديد من الفيتامينات المهمة للحفاظ على أجهزة الجسم. فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامين ب3، وفيتامين ب6 من أهم وأهم الفيتامينات في الجسم أيضًا.

يحتوي هذا الأرز على نسبة عالية من نشارة الخشب، أو الألياف الغذائية، التي تساعد على تحفيز البكتيريا المفيدة في الأمعاء.

يساعد على تسريع التئام الجروح والحفاظ على أنسجة الجسم وعضلاته، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من معدن المنغنيز المفيد.

يحمي عضلات القلب من خطر الإصابة بأمراض القلب التي تهدد الحياة، خاصة أنه يحتوي على نسبة عالية من النحاس الذي يحتاجه الجسم بشكل مستمر.

إقرئي أيضاً: الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن

الآثار الجانبية الناتجة عن الإفراط في تناول الأرز

على الرغم من الفوائد العديدة التي يمكن الحصول عليها عند تناول الأرز بجميع أنواعه، إلا أن هناك العديد من الأضرار التي قد تنتج عند الإفراط في تناوله، وتظهر أضرار جميع أنواع الأرز على النحو التالي:

أضرار الإفراط في تناول الأرز الأبيض

هناك العديد من الأضرار التي قد تنجم عن تناول كميات كبيرة من الأرز الأبيض، وتظهر جميع هذه الأضرار على النحو التالي:

الاستهلاك المفرط للأرز الأبيض يؤدي إلى خطر الإصابة بمرض السكري المزمن.

يؤثر الأرز الأبيض على الدماغ بشكل سلبي، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الزرنيخ، والتي تختلف عند وجوده في التربة لفترة طويلة من الزمن.

أضرار الإفراط في تناول الأرز البني

يعتبر الأرز البني من الأنواع التي لم يثبت أن أضرارها أو آثارها الجانبية كثيرة مثل الأنواع الأخرى، إلا أن هذه الأضرار التي يمكن السيطرة عليها تظهر كما يلي:

يحتوي الأرز البني على العديد من المركبات والأحماض التي تقلل من معدل امتصاصها داخل الجسم. ويجب السيطرة على هذا الأمر عن طريق تناول كميات قليلة من الأرز البني.

يحتوي على نسبة قليلة جداً من الزرنيخ السام. تناول العلاجات الطبية يساعد في السيطرة على الأمراض الخطيرة التي قد تنتج عن هذه النسبة من الزرنيخ.

الإفراط في تناوله يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.