تجربتي في مشروع مقهى يحتاجها كل من لديه حلم إنشاء مقهى وخاصة فئة الشباب نتيجة رغبة الكثيرين في تحقيق ربح سريع دون الحاجة إلى تخطيط أو خبرة أو أو دراسات جدوى معقدة للغاية، ولهذا السبب سنقدم المزيد من التفاصيل من خلال الموقع المرجعي، فكل شيء بدء مشروع مقهى يتطلب رأس مال متوسط وخبرة قليلة، ولهذا السبب هناك طلب كبير على هذه المشاريع.
تجربتي في مشروع مقهى
يعتبر مشروع المقهى من أنجح المشاريع الناشئة والصغيرة والذي يتميز عن غيره بالسرعة في جني الأرباح بعد استرداد رأس المال التشغيلي للمشروع. وعلى الرغم من انخفاض رأس المال الخاضع للاستثمار في مشروع المقهى إلا أنه يعود بأرباح وفيرة على القائمين عليه نتيجة الإقبال الكبير من قبل المراهقين من الذكور والإناث على المشروع. مقهى بغرض المتعة وقضاء الوقت مع الأصدقاء المقربين.
مكونات مشروع المقهى
يمكن تلخيص مكونات إنشاء مشروع مقهى في 3 عناصر أساسية وهي ما يلي:
تكاليف البناء.
تكاليف العمالة.
تشمل تكاليف المعدات الكافية لتشغيل المشروع الموارد الأساسية اللازمة لإطلاق مشروع المقهى.
إقرأ أيضاً : من هو صاحب كوفي كيان؟
تكاليف إنشاء مشروع مقهى
تنقسم تكاليف إنشاء مشروع مقهى إلى 3 بنود كالتالي:
تأجير موقع مشروع مقهى.
أدوات مشروع متجر الأفلام.
ديكور مشروع مقهى.
سيتم شرح كل بند من متطلبات إنشاء مشروع مقهى بالتفصيل.
تكاليف الإيجار لموقع مشروع المقهى
تم تخصيص جزء من رأس المال لسداد مستحقات المساحة الإيجارية للمشروع والتي تتراوح من 120,000 إلى 150,000 ريال سعودي سنوياً وتشمل تكاليف فواتير الماء والكهرباء الخاصة بالمشروع.
تكاليف أدوات مشروع المقهى
يتضمن تجهيز موقع مشروع المقهى النقاط التالية:
ماكينة تحضير القهوة نصف أوتوماتيكية السعر: 9,500 ريال سعودي.
ماكينة القهوة الأوتوماتيكية بسعر 10 آلاف ريال سعودي.
ماكينة القهوة الأمريكية سعرها 1500 ريال سعودي.
سعر ماكينة العصير : 3200 ريال سعودي.
عصارة برتقال كهربائية بسعر 1400 ريال سعودي.
سعر ماكينة السلاش : 5300 ريال سعودي.
ماكينة صنع الثلج بقدرة 20 كيلو يوميا بسعر 3200 ريال سعودي.
سعر الميكروويف الكبير : 2500 ريال سعودي.
سعر غاز 3 شعلة : 240 ريال سعودي.
ماكينة قلي البطاطس سعرها 500 ريال سعودي.
تريد ثلاجة بـ 5500 ريال سعودي.
ألواح استانلس ستيل بسعر 800 ريال سعودي.
أكواب وأكواب وملاعق وشوك بـ 500 ريال سعودي.
أطباق بلاستيكية بـ 500 ريال سعودي.
خزانة حرارية لحفظ المعجنات بسعر 900 ريال سعودي.
سخان شاي بسعة 40 لتر بسعر 550 ريال سعودي.
سخان ساندويتش السعر: 2000 ريال سعودي.
أكواب شاي مخصصة بسعر 1500 ريال سعودي.
صحون تقديم متوسطة الحجم بسعر 600 ريال سعودي.
تكاليف ديكور مشروع المقهى
يشتمل بند ديكور مشروع المقهى على المعدات الثابتة والضرورية التالية للعمل في المقهى:
طاولات مطبخ مع أدراج لتخزين المواد بسعر 550 ريال سعودي.
طاولات لجلوس العملاء بسعر 250 ريال سعودي للطاولة الواحدة.
كراسي للطاولات لجلوس العملاء بسعر 30 ريال سعودي للكرسي الواحد.
رفوف وخزائن وكاونتر لتخزين المعدات بسعر 300 ريال سعودي.
تكاليف العمالة لمشروع المقهى
ويمكن تفصيل توظيف مشروع المقهى في النقاط التالية:
يتطلب مشروع مقهى ناجح قوة عاملة مكونة من 5 أشخاص براتب شهري يتراوح بين 1000 إلى 1200 ريال سعودي.
موظف محاسب وأمين صندوق بخبرة لا تقل عن 5 سنوات، براتب شهري يتراوح بين 1500 إلى 1800 ريال سعودي.
التسويق والمبيعات لمشروع المقهى
يتضمن شرط التسويق والمبيعات لمشروع إنشاء مشروع مقهى ناجح النقاط التالية:
إقامة حفل افتتاح لمشروع الترويج للخدمات المتميزة في المقهى.
بيع المنتجات والعصائر والمشروبات للعملاء المحتملين بنصف الأسعار المحددة في يوم الافتتاح.
توزيع دعوات حضور حفل الافتتاح على المراهقين والشباب والشابات وطلبة الجامعات باعتبارهم العنصر التشغيلي الرئيسي للمشروع.
ابدأ التسويق من خلال حملات إعلانية إلكترونية مدروسة بذكاء.
إقامة فعاليات وندوات خاصة للشباب في المقهى.
دراسة جدوى مشروع مقهى
تتضمن دراسة الجدوى لمشروع مقهى 3 نقاط أساسية:
دراسة السوق: على افتراض أن هناك 500 عميل يومياً يحتاجون إلى الخدمات التي يقدمها مشروع المقهى.
الدراسة الفنية: نتج عن الدراسة الفنية بالأسعار السابقة مبلغ 280 ألف ريال سعودي مصاريف وتكاليف واحتياجات للمشروع.
الدراسة المالية: بفرض أن كل عميل ينفق ما يقارب 5 ريال سعودي في المقهى، فإن إيرادات المقهى اليوم تنتج 2500 ريال سعودي، أي 500 ألف ريال سعودي دخل سنوي، بعد خصم الرواتب وخدمات الصيانة والإيجار لموقع المشروع ويبقى صافي الدخل 230 ألف ريال سعودي في مثالنا السابق.
اقرأ أيضًا: أفضل 7 طرق لربح المال عبر الإنترنت مجانًا 2021
عوامل نجاح مشروع المقهى
وحدد الخبراء وأصحاب الأعمال الصغيرة عوامل نجاح مشروع المقهى على النحو التالي:
اختيار المكان المناسب لإقامة المشروع الذي يضم مساحة عقارية كبيرة.
تزويد المقهى بديكورات ذات تصميمات راقية وحديثة.
توظيف عمالة متميزة ذات خبرة واسعة لإرضاء العملاء المحتملين.
تعتبر المحافظة على نظافة المقهى من أهم عوامل نجاح المقهى.
التعامل مع شكاوى العملاء باحترافية عالية.
إضافة وسائل ترفيهية متنوعة للمقهى مثل خدمة بث الواي فاي وبث الأحداث الرياضية والمباريات الهامة في الدوريات العالمية.
اقرأ أيضًا: كم يدفع اليوتيوب مقابل المشاهدات 2021
مميزات مشروع المقهى
ومن خلال عرض لما جاء تحت عنوان “تجربتي في مشروع المقهى”، هناك العديد من المميزات الموجودة في مشروع المقهى، منها ما يلي:
تتعرض لمشاكل قليلة ولها مستوى دخل مناسب.
لا يتطلب الأمر شهادات تعليمية أو الكثير من الخبرة لتتمكن من فتحه.
وهو لا يناسب فئة معينة فقط، بل يناسب جميع الفئات سواء الشباب أو الرجال أو النساء.
قد يتجاوز مستوى الدخل 100%، ولهذا السبب غالبًا ما يكون مربحًا للغاية.
سلع المقاهي متوفرة على نطاق واسع في السوق وليست باهظة الثمن على الإطلاق.
لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد لإدارة المكان، ولكن كل ما عليك فعله هو التواجد بشكل مستمر لمتابعة الحسابات.
هذه تجربتي في مشروع المقهى فلا يجب على الشباب أن يتكاسلوا ويبحثوا عن عمل. حتى أولئك الذين لا يملكون الإمكانيات للعمل تحت قيادة شركة أو مؤسسة أو حتى شخص، من الممكن أن يفكروا في مشاريع صغيرة مربحة في نفس الوقت.