تجربتي في مشروع مقهى في المملكة العربية السعودية. يعتبر مشروع مقهى في السعودية من المشاريع المربحة جداً، وهو من المشاريع التي لا تحتاج إلى دراسات جدوى معقدة. يحلم معظم الشباب بتأسيس مشروع مقهى، حيث يستقطب المقهى عدداً كبيراً من الشباب لاستكمال اجتماعاتهم وتجمعاتهم. وبعيداً عن المنازل، يعتبر المقهى في السعودية مكاناً لتغيير المزاج، ومن هذا المنطلق يمكننا أن نرى تجربتي في مشروع المقهى في السعودية. تجربتي في مشروع المقهى تعتبر من التجارب المميزة التي مررت بها حيث قمت بهذه التجربة لأنها كانت من الأحلام التي أطمح إليها وبناء على نصيحة أحد الأقارب فهي تعتبر مشروع والتي تعد تكلفتها معتدلة إلى حد ما مقارنة بالأرباح التي ستحققها، حيث أن المقهى عليه إقبال كبير بين الشباب. ومن خلال تجربتي أصبح واضحاً أنه ليس مشروعاً معقداً، بل يحتاج فقط إلى بعض العناصر الأساسية التي يجب أن تتوافر في مشروع المقهى:
- رأس المال الذي تحتاجه لإنشاء مشروع مقهى.
- الموارد واللوازم والأدوات التي تحتاجها لبدء مشروع مقهى.
- مطلوب عمالة لمشروع مقهى.
- التسويق الجيد لمشروع المقهى.
رأس المال اللازم لتغطية تكاليف مشروع المقهى
ولكل مشروع مجموعة من التكاليف التي يجب أن يغطيها رأس المال. هناك العديد من المتطلبات والتكاليف اللازمة لإنشاء مشروع مقهى:
- أولاً: استئجار المكان. يفضل أن تمتلك مكاناً، لكن في حالة الإيجار تختلف تكلفة الإيجار من مكان إلى آخر حسب المنطقة التي ستفتتح فيها مشروع مقهى. ويتراوح بين 1000-1500 دولار شهرياً، ويختلف ذلك حسب المنطقة.
- ثانياً : تكاليف الديكور . يعتبر الديكور من الأشياء الأساسية التي تعمل على جذب العملاء، حيث أنه يعني انطباعًا لدى العملاء من حيث راحة المكان وجمال التصاميم الموجودة فيه. تختلف تكلفة الديكورات حسب التصاميم فقد تتراوح بين 500-1000 دولار كما تختلف حسب التصاميم والديكورات التي سيتم عملها. مصممة في مقهى.
- ثالثاً: تكاليف الطاولات والكراسي حيث تختلف باختلاف أنواع وأحجام الطاولات وحسب عدد الطاولات التي ستضاف في المقهى. على سبيل المثال، تكلفة كل 30 كرسي تتراوح بين 300-500 دولار، وتكلفة 15 طاولة تتراوح بين 500-700 دولار.
- رابعاً: تكاليف المعدات والأجهزة الخاصة بتحضير القهوة والعصائر المختلفة داخل المقهى، وتختلف حسب نوعها وجودتها. من خلال البحث في السوق، يمكنك العثور على أنواع مختلفة من الجودة الجيدة واختيار ما يناسب ميزانيتك.
المواد والمستلزمات اللازمة لمشروع مقهى في المملكة العربية السعودية
في أي مشروع مقهى يجب توافر المواد والمعدات والمستلزمات اللازمة لتقديم أفضل خدمة للعملاء، ولتسهيل آلية العمل على العاملين الذين يقومون بإعداد المشروبات المختلفة، وما هو مطلوب منهم حسب النظام. رغبة العميل. وفيما يلي نعرض المستلزمات والمواد اللازمة لمشروع المقهى:
- يجب توفير جميع آلات صنع القهوة.
- يجب توفير جميع آلات صنع العصير.
- أكواب بأحجام مختلفة للقهوة والكابتشينو والمشروبات الساخنة بشكل عام.
- أكواب للعصائر بأحجام مختلفة.
- الأجهزة الكهربائية المخصصة لتحضير المشروبات الباردة كالقهوة المثلجة ونحوها.
- أطباق تقديم الحلويات بأحجام وأشكال مختلفة.
- ملاعق وشوك وسكاكين بأشكال وأحجام مختلفة.
- مفارش المائدة جميلة وسهلة التنظيف.
مطلوب عمالة لمشروع مقهى
يجب أن يكون هناك عمال ذوي خبرة في أي مشروع. في مشروع المقهى يجب أن يكون هناك عمال لديهم خبرة في إعداد أنواع مختلفة من العصائر والكوكتيلات، وأيضا ماهرون في إعداد أنواع مختلفة من القهوة. وفيما يلي نعرض العمالة التي يجب توافرها من أجل فتح مشروع مقهى:
- 2 عامل لعمل القهوة والكابتشينو والشاي.
- 2 عامل لعمل الكوكتيلات والعصائر.
- 2 عامل لصنع الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة.
- 2 عامل مسئول عن التنظيف .
- – أمين صندوق لديه خبرة في الحسابات المالية.
يجب اختيار العمال الذين يحترمون العملاء ويعاملونهم بشكل جيد.
التسويق لمشروع المقهى
يعتبر التسويق الجيد من أهم الأساليب التي يمكن أن يتبعها صاحب المشروع حتى يضمن نجاح مشروعه وانتشاره بين الناس، وبالتالي تحقيق أعلى نسبة ربح ممكنة. يمكن أن يتم التسويق من خلال عدة طرق:
- إنشاء صفحة على وسائل التواصل الاجتماعي تسمى المقهى. تحتوي الصفحة سواء انستقرام أو فيسبوك على تصميمات جذابة للعملاء.
- طباعة الإعلانات والمنشورات ومن ثم توزيعها على المارة للإعلان عن افتتاح المقهى.
مميزات مشروع المقهى
يعتبر مشروع الكوفي شوب من المشاريع المربحة والتي لها العديد من المميزات حيث أنه من المشاريع التي لا تعتبر معقدة، ومن مميزات مشروع الكوفي ما يلي:
- صاحب مشروع المقهى لا يحتاج إلى خبرة إذا كان لديه رأس المال.
- لا يتطلب عمالة ذات خبرة عالية؛ يكفي أن يتمتعوا بمهارات إعداد جيدة.
- مشروع ذو ربح مضمون مقارنة برأس المال.
- يقدم المقهى المشروبات الساخنة والباردة بتكاليف منخفضة وبسعر مرتفع مما يحقق الربح.
- يعد المقهى مكانًا جذابًا للشباب إذا تم تصميمه بطريقة أنيقة تجذب العميل.
- لا يتطلب الأمر دراسة جدوى معقدة أو تخطيطًا معقدًا، بل يتطلب تخطيطًا واقعيًا وبدء العمل.
إرشادات يجب اتباعها عند إنشاء مشروع مقهى
من الضروري اتباع بعض الإرشادات التي تعمل على جذب العملاء إلى المقهى، وبالتالي تحقيق نسبة ربح عالية للمشروع. فيما يلي الإرشادات التي يجب مراعاتها عند إنشاء مشروع مقهى:
- يجب أن يقع المقهى في موقع مميز واستراتيجي يجذب الشباب.
- اختيار العاملين ذوي الذوق الرفيع الذين يتعاملون مع العملاء بأسلوب راقي.
- الترويج والإعلان عن المشروع عبر وسائل التواصل الاجتماعي، أو من خلال طباعة النشرات وتوزيعها على المارة.
- توفير خدمة الانترنت المجانية في المقهى، وأيضا توفير أجهزة تلفزيون حديثة تغطي الأحداث والمباريات.
- اختيار الألوان المريحة للنظر، حتى تريح العميل وتريح أعصابه.
- توفير ركن خاص للنساء، حيث تتمتع المرأة في السعودية بخصوصية أكبر وأكثر التزاماً من الدول الأخرى.
وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا. نتمنى أن ينال إعجابك وأن تكون قد استفدت منه، حيث يمكنك من خلال مقالتنا السابقة التعرف على الأساسيات من أجل فتح مشروع مقهى.