تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم. يعتبر الزبادي اليوناني من الوجبات التي يتم تناولها للمساعدة على إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تمنح الإنسان الشعور بالشبع. لذلك من خلال الموقع المرجعي ستتعرفين على تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم، وفوائد الزبادي. اليوناني للتنحيف وإنقاص الوزن. وسنذكر أيضًا فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم، وكيفية التفريق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي.

تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم

هناك العديد من التجارب التي استخدمت الزبادي اليوناني للرجيم وإنقاص الوزن، وسنذكر بعضاً منها كما يلي:

التجربة الأولى: كانت إحدى النساء تعاني من زيادة في نسبة الدهون في الجسم، وخاصة الدهون في الخدين والصدر والأرداف والبطن، بعد اتباع نظام غذائي قليل الدهون يحتوي بشكل رئيسي على الزبادي اليوناني، مع رقائق الذرة أو الكورن فليكس. مضاف إليها رقائق الذرة، وتناول مجموعة من الفواكه التي تحتوي على الألياف والسلطة الخضراء واللحوم المشوية، وتجنب النشويات والمعجنات والخبز، واستمرت على هذا النظام الغذائي لمدة أسبوعين، وهذا ساعدها على فقدان الوزن وملاحظة فرق واضح. في أردافها وصدرها.

التجربة الثانية: ساعد الزبادي اليوناني المرأة على خسارة الوزن من خلال ممارسة الرياضة وشرب الكثير من الماء واتباع نظام غذائي محدد لمدة ثلاثة أيام. وجبة الإفطار في اليوم الأول كانت عبارة عن علبة زبادي وملعقتين من الحبوب الكاملة مع كوب شاي أو قهوة بدون سكر، والغداء عبارة عن خيار وخس. العشاء عبارة عن حساء خضار مع علبة زبادي، وفي اليوم الثاني تكون وجبة الإفطار هي نفس وجبة اليوم الأول. الغداء عبارة عن سلطة خضار مع علبة تونة بدون زيت وحبتين طماطم، والعشاء عبارة عن نوعين من الفاكهة مع علبة زبادي، وفي اليوم الثالث الإفطار عبارة عن علبة زبادي مع ملعقتين كبيرتين من الفاصوليا وفنجان قهوة. أو شاي بدون سكر، والغداء عبارة عن 4 ملاعق كبيرة من الخضار، والعشاء عبارة عن علبة من الزبادي اليوناني مع سلطة الفواكه.

أنظر أيضا: أيهما أفضل للرجيم القمح أم الشعير؟

القيمة الغذائية في الزبادي اليوناني

يحتوي كل 100 جرام من الزبادي اليوناني على العناصر الغذائية التالية:

112 سعرة حرارية.

118 مليجراماً من الكالسيوم.

4.12 جرام بروتين.

17 جرامًا من السكر.

18.8 جرام من الكربوهيدرات.

12 مليجراماً من الكولسترول.

3 جرام دهون.

47 مليجراماً من الصوديوم.

2 مليجرام من فيتامين سي.

فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف وإنقاص الوزن

يتمتع الزبادي اليوناني بالعديد من الفوائد التي تساعد على التخسيس وفقدان الوزن، بالإضافة إلى تخليص الجسم من الدهون. ومن هذه الفوائد ما يلي:

حرق دهون البطن: حيث أن دهون البطن من الدهون العنيدة التي تتطلب جهداً ووقتاً طويلاً للتخلص منها، فإن الزبادي اليوناني يعمل على التخلص منها سريعاً. بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم.

زيادة الشعور بالشبع: ما يقلل من شعور المرء بالشبع هو أن الزبادي اليوناني يحتوي على سعرات حرارية قليلة ونسبة كبيرة من البروتين.

خفض ضغط الدم: تؤدي زيادة الوزن إلى ارتفاع ضغط الدم، لذلك يحتوي الزبادي اليوناني على الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، مما يعالج هذه المشكلة.

تسريع تعافي العضلات: يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة كبيرة من البروتينات التي تساهم في استعادة بناء العضلات والشعور بالحيوية والطاقة.

تحسين وظائف الجهاز الهضمي: يحتوي الزبادي اليوناني على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تساهم في تحسين حركة الأمعاء، وهذا يساعد في هضم الطعام بشكل جيد وفقدان الوزن، كما تعمل البكتيريا على تقليل الإمساك، والإسهال، والانتفاخ.

فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم

الزبادي اليوناني يحمي الجسم من العديد من الأمراض ويحافظ على صحة الإنسان. ونظراً لاحتوائه على عناصر تساهم في ذلك، فإن فوائده لصحة الجسم تشمل ما يلي:

الحفاظ على صحة العظام وحمايتها من الهشاشة وتقويتها. بسبب احتوائه على البروتين والكالسيوم.

الوقاية من أمراض القلب.

بناء العضلات: لذلك ينصح كبار السن والأطفال بتناوله.

يعزز صحة الجهاز المناعي.

يقوي الأسنان، حيث أن الكالسيوم الموجود فيه يدعم الأسنان.

يحافظ على صحة الأعصاب والكلى.

كيف نفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي؟

للتمييز بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي، لا بد من ملاحظة الاختلافات التالية:

كمية البروتين الموجودة في الزبادي اليوناني أعلى من تلك الموجودة في الزبادي العادي، حيث تحتوي على ضعف النسبة الموجودة في الزبادي العادي.

نسبة البروبيوتيك في الزبادي اليوناني أعلى منها في الزبادي العادي، وبالتالي فإن الزبادي اليوناني يعالج مشاكل الجهاز الهضمي وعسر الهضم بشكل أفضل.

قوام الزبادي اليوناني أقوى من الزبادي العادي؛ لأن الزبادي اليوناني لا يحتوي على مصل اللبن.

نسبة الدهون في الزبادي اليوناني أعلى منها في الزبادي العادي، ولكن يفضل تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم.

كمية الكربوهيدرات والسكر في الزبادي اليوناني أقل منها في الزبادي العادي، ولزيادة نسبة الكربوهيدرات فيه يمكن تناوله مع بعض الفواكه.

أيهما أفضل الزبادي اليوناني أم الزبادي العادي؟

الزبادي اليوناني أفضل من الزبادي العادي؛ ونظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، فهو يحتوي أيضاً على نسبة عالية من الدهون، وهو ما يمكنك الحذر منه عن طريق تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم، حيث يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة منخفضة من السكريات.

أفضل أنواع الزبادي اليوناني

هناك أنواع عديدة من الزبادي اليوناني، سنتحدث عنها من خلال النقاط التالية:

الزبادي اليوناني كامل الدسم، قليل الدسم، وخالي من الدهون. إذا أراد الشخص إنقاص وزنه، عليه تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم. أما الزبادي قليل الدسم فلا ينصح الأطباء بتناوله؛ لأنه يمر بمراحل عديدة أثناء تصنيعه، مما يفقده قيمته الغذائية.

للحصول على الفوائد المرجوة، عليك بتناول الزبادي اليوناني مع الكربوهيدرات والألياف.

يفضل شراء الزبادي اليوناني المصنوع من الحليب العضوي؛ لأنه يحمي من أمراض السرطان، وخاصة سرطان الجلد والثدي والقولون، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3.

زبادي المراعي وزبادي نادك: هما نوعان من الزبادي اليوناني، ويتوفران بعدة نكهات مختلفة، مثل التوت والفراولة والزبادي العادي.

كيفية تحضير الزبادي اليوناني في المنزل

يوصي أحد خبراء التغذية بإعداد الزبادي اليوناني في المنزل. لتجنب الأضرار الناجمة عن المواد الحافظة التي تحتوي عليها، يتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

ضعي 4 لتر من حليب البقر على نار متوسطة واستمري في التحريك.

عندما تصل درجة حرارة الحليب إلى 80 درجة مئوية، يتم رفعه عن النار.

اتركي الحليب جانباً حتى تصل درجة حرارته إلى 45 درجة مئوية.

ضعي ملعقتين كبيرتين من الحليب في وعاء آخر مع كوب من الزبادي وحركي حتى يتكون خليط متجانس.

أضف الحليب المتبقي إلى الخليط ويقلب ببطء.

نغطي الوعاء ونضعه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة.

ضعي قطعة من الشاش القطني في وعاء، ثم قومي بتصفية الزبادي.

ضعي الزبادي في الثلاجة لمدة ساعة.

صفي الزبادي مرة أخرى، ثم ضعيه في وعاء محكم الغلق، ويصبح بعد ذلك صالحًا للأكل.

وإلى هنا وصلنا إلى خاتمة مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم، وفوائد الزبادي اليوناني للتخسيس وفقدان الوزن. كما ذكرنا فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم، والفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي.