بديل الحليب المكثف المحلى بطرق مختلفة 

بديل الحليب المكثف المحلى، يعتبر الحليب المكثف المحلى العنصر الأساسي لتحضير العديد من أنواع الحلويات (الشرقية أو الغربية) والعديد من المشروبات. وهو حليب مركز غير مائي تمامًا، وله قوام سميك مثل صلصة الصويا. يكون الحليب أصفر اللون قليلاً وحلو جداً، ولكن في بعض الأحيان لا يمكن استخدام هذا النوع من الحليب عند تحضير الحلويات في المنزل، ولهذا السبب نقدم لك حليب حلو بديل من خلال تقديم طرق مختلفة في هذا المقال.

طرق مختلفة لاستبدال الحليب المكثف المجهز بالفعل

الطريقة الأولى

هذه المكونات

• كوب من الحليب البودرة
• كوب من السكر
• 1/2 كوب ماء مغلي
• ملعقة كبيرة من الزبدة

كيفية التحضير

• ضع السكر، ومسحوق الحليب، والماء المغلي، والزبدة في كوب الخلاط.
• قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم.
• نسكب الخليط في وعاء ونتركه ليبرد.
• قبل الاستخدام، قم بتخزين الحليب المكثف المحلى في الثلاجة.

الطريقة الثانية

هذه المكونات

• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• ثلاثة أرباع قطر الكوب.
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.

يمكنك التعرف على طريقة عمل البيتزا بالكوريزو والكوريزو، كيفية تقطيع البيتزا وتناولها، اضغط هنا: طريقة عمل البيتزا بالكوريزو والكوريزو، كيفية تقطيع البيتزا وتناولها

كيفية التحضير

• نضع الحليب السائل والحليب البودرة والدقيق في وعاء ونضعه على النار.
• يقلب حتى يذوب الدقيق.
• ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد.
• قبل الاستخدام، قم بتخزين الحليب المكثف المحلى في الثلاجة.

الطريقة الثالثة

هذه المكونات

• 3 أكواب من حليب الصويا.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
• قليل من الملح.

كيفية التحضير

• أضف حليب الصويا والسكر والملح إلى الوعاء على نار خفيفة.
• يقلب الخليط حتى يتكاثف، ثم يرفع عن النار.
• ثم نضيف الفانيليا إلى الخليط ونحرك الخليط جيداً.
• قبل الاستخدام، قم بتخزين الحليب المكثف المحلى في الثلاجة.

كيفية استخدام الحليب المكثف بدلا من الحلويات

هذه المكونات

• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• يبلغ قطر الكوب ربعًا فقط.

كيفية التحضير

• ضعي الحليب السائل، والحليب البودرة في وعاء.
• ثم أضيفي الدقيق والسكر إلى القدر على النار.
• يقلب جيدا حتى يذوب الدقيق.
• ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد.
• ثم نسكبه في وعاء ونحفظه في الثلاجة.

كيف تعمل بدائل الحليب المكثف؟

هذه المكونات

• ثلاثة أرباع كوب من التوفو.
• كوب من العسل.

كيفية التحضير

• مزيج التوفو والعسل في الخلاط الكهربائي.
• حرك حتى يصبح ناعما.
• نسكب الخليط في وعاء محكم الغلق، ومعقم، ونحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.

كيفية استخدام الحليب المكثف بدلا من القرفة

هذه المكونات

• كوب من الحليب البودرة.
• كوب من السكر.
• نصف كوب ماء…