إرشادات لتناول الطعام الصحي؟ من المهم جداً تناول الوجبات الصحية للحفاظ على صحة الجسم وسلامته وتعزيز مناعة الجسم والوقاية من الأمراض. ومن خلال موقع المرجع، سيتحدث هذا المقال عن العادات الغذائية الصحية، وما المقصود بالنظام الغذائي الصحي، وأهم الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم.

ما المقصود بالنظام الغذائي الصحي؟

يُعرّف النظام الغذائي الصحي بأنه جميع المأكولات والمشروبات التي يتناولها الأفراد والغنية بالعناصر الغذائية من كافة المجموعات الغذائية، مثل الخضار والفواكه واللحوم والبقوليات، والعديد من الأطعمة الأخرى، ولكن بنسب معينة بحيث يأخذ الجسم ما يحتاجه. احتياجاته من هذه العناصر الغذائية والتخلص من الفضلات خارج الجسم. أو يقوم بتخزينها على شكل دهون أو طاقة، ويعرف النظام الغذائي بالنظام الغذائي. [1]
أنظر أيضا: بحث كامل عن الغذاء والتغذية مع المراجع

تعليمات تناول الغذاء الصحي

تناول الغذاء الصحي أمر ضروري لجسم الإنسان، وهناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الغذاء الصحي، من أجل الحصول على جسم مثالي ورشيق خالي من أي أمراض. ومن أبرز هذه المدائح ما يلي:

تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة.

تقليل الملح في الطعام.

التقليل من كمية الدهون والزيوت المتناولة يومياً، من أجل خفض مستوى السكر في الجسم.

الابتعاد عن شرب الكحوليات لما لها من خطورة على الجسم.

إقرئي أيضاً: الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن

ما هي الأطعمة الصحية؟

تشمل الأطعمة الصحية الأطعمة التالية:

جميع أنواع الخضار: وخاصة الخضار الورقية والداكنة، بالإضافة إلى الخضار الحمراء والبرتقالية؛ البقوليات والبازلاء والعدس. الخضروات النشوية وغيرها.

الفواكه: وتحديداً الفواكه الكاملة، التي تحتوي على عناصر غذائية كبيرة.

الحبوب: ويفضل الحبوب الكاملة.

الحليب ومشتقاته: وتحديداً المنتجات الخالية من الدسم أو قليلة الدسم؛ والألبان الخالية من اللاكتوز.

البروتينات: يفضل تناول اللحوم الخالية من الدهون، والدواجن، والبيض، والمأكولات البحرية، والبقوليات، والبازلاء، والعدس، والمكسرات، والحبوب، ومنتجات الصويا.

الزيوت: وخاصة الزيوت النباتية والزيوت الموجودة في المأكولات البحرية والمكسرات.

أنظر أيضا: يحصل الجسم على العناصر الغذائية الضرورية من خلال تناول نظام غذائي متنوع

ما هي الأطعمة التي يجب على الفرد التقليل منها؟

يحب الكثير من الأشخاص تناول الأطعمة الجاهزة وسريعة التحضير، مثل البيتزا، والمعكرونة، والإندومي، والأطعمة المقلية، والحلويات المشبعة بالسكر المكرر والمضاف. ويعني ذلك زيادة في الوزن وزيادة الدهون غير الصحية في الجسم، وبالتالي الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية. ولذلك يجب التقليل من هذه الأطعمة وتناول الأطعمة الصحية. يمكن للفرد أن يستمتع بتذوق الأطعمة غير الصحية بكميات قليلة، وهي:

السكر المضاف: يتم تناوله بأقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية

الدهون المشبعة: يتم استهلاكها بأقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية.

الصوديوم: يجب أن يستهلك الأفراد أقل من 2300 ملليجرام من الصوديوم يوميًا.

المشروبات الكحولية: يفضل التوقف عن شربها بشكل كامل، ولمن لا يستطيع ذلك، مشروب واحد يومياً للنساء ومشروبين للرجال.

أنظر أيضا: معلومات عن التغذية المتوازنة

تغيير صحي مفيد للحياة

يجب الحفاظ على صحة الجسم، فهي أمانة الله في الإنسان، لذا لا بد من الالتزام بما يلي:

تناول الأطعمة الصحية التي تلبي احتياجات الجسم الغذائية، والحفاظ على وزن صحي.

تناول وجبات متنوعة تحتوي على جميع المجموعات والعناصر الغذائية.

تناول السكريات المضافة والدهون المشبعة والصوديوم بكميات قليلة جدًا.