الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين؛ بما أن البروتين عبارة عن مجموعة من الجزيئات الحيوية التي تشكل سلسلة من الأحماض الأمينية التي لها وظائف عديدة داخل أجسام الكائنات الحية، مثل بناء العضلات والحفاظ على صحة العظام، فإن أنواع البروتينات تختلف باختلاف الأحماض الأمينية التي تتكون منها. لذلك سنتعرف من خلال الموقع المرجعي على الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من البروتينات، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على البروتين سريع الامتصاص.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين
الأطعمة التي تحتوي على البروتينات كثيرة ومتنوعة، لكن أشهر الأطعمة التي تحتوي على البروتينات بأنواعها المختلفة تتمثل في النقاط التالية:[1]
شاهد أيضاً: نوع من البروتين يسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم..
الخضار التي تحتوي على البروتين
بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن العديدة التي تحتويها الخضروات، فهي تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من البروتين. ومن أنواع الخضار التي تحتوي على البروتين ما يلي:[1]
أنظر أيضا: يحتاج جسم الإنسان إلى البروتينات لنمو العضلات وإصلاحها، ويتم إنتاج البروتينات
الفواكه تحتوي على البروتين
هناك العديد من الفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين، ومن خلال ما يلي سنتعرف على هذه الفواكه، كما سنتحدث عن كمية البروتين التي يحتوي عليها 100 جرام منها:[2]
إقرئي أيضاً: أضرار تناول البروتين بدون رياضة
المشروبات التي تحتوي على البروتين
المشروبات التي تحتوي على البروتين هي كما يلي:[2]
إقرئي أيضاً: لماذا تحتاج النساء إلى بروتين أقل من الرجال؟
الأطعمة التي تحتوي على البروتين سريع الامتصاص
ويمكن الاطلاع على الأطعمة التي تحتوي على البروتين سريع الامتصاص في الجدول التالي:[2]
وزن العنصر الغذائي (G) السعرات الحرارية (G) السعرات الحرارية (KCAL) التونة المعلبة 100 29 128 جبن موزاريلا الدهون الكامل 28 9 90 لوبين 166 25 197 حليب الأغنام 245 14.7 264.6 حليب الماعز 244 8.7 168.4 الفاصوليا السوداء 177 15.5 270 الفول الأبيض 17 17.5 250 فول الصويا 100 52.2 288 بيض الإوز 144 20 266 الحليب كامل الدسم 100 3.5 64 العدس 100 20 116 الحليب المكثف المحلى 38 3 122 بيض الديك الرومي 90 11 135 الزبادي 100 3.2 59 أنظر أيضاً: هل ارتفاع البروتين في البول خطير؟
الأطعمة التي تحتوي على البروتين لزيادة الوزن
ويبين الجدول التالي أشهر أنواع الأطعمة التي تحتوي على البروتين لزيادة الوزن:[3]
الأطعمة التي تحتوي على البروتين لبناء العضلات
وأفضل أنواع الأطعمة التي تحتوي على البروتينات لبناء العضلات يمكن العثور عليها في الجدول التالي:[3]
المواد الغذائية الوزن (جم) البروتين (جم) السعرات الحرارية (سعرات حرارية) جبنة البارميزان 5 1.9 21.6 البيض 100 16.4 300 جبن حليب الماعز الصلب 28 8.5 126.6 صدر الديك الرومي 28 25 290 جبن حليب الماعز الطري المتوسط 28 6 101.9 جمبري 85 18 80 جبن الريكوتا الكامل دهون 124 14 215.8 أسماك دهنية 28 20 77 جبنة كريمية 15 0.9 51.3 لحم قليل الدسم 100 29 274 28 جبنة كريمية دهنية 28 2.2 56.3 جبنة قطع 226 23.4 162.7 مكسرات 100 20 531 شاهد أيضاً: أفضل بروتين لزيادة الوزن والكتلة العضلية
وجبات عالية البروتين ومنخفضة السعرات الحرارية
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ولكن منخفضة في السعرات الحرارية تتمثل في النقاط التالية:[3]
هكذا؛ وصلنا إلى نهاية المقال عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، تعرفنا من خلاله على الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين، بالإضافة إلى الخضار والفواكه والمشروبات التي تحتوي على البروتين، بالإضافة إلى مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على البروتين لزيادة الوزن.
أسئلة مكررة
ما هي فوائد البروتينات للجسم؟
البروتينات مهمة لصحة الجسم، وتحديداً الشعر والأظافر والعظام. كما تمد البروتينات الجسم بحوالي 15% من احتياجاته الغذائية اليومية.
ما هي أعراض نقص البروتين في الجسم؟
أعراض نقص البروتين في الجسم هي كما يلي: سهولة التقصف. ضعف الأظافر والشعر. فقدان الوزن من العضلات. التعب المستمر. سهولة التعرض للعدوى.
هل يجب أن أتناول البروتين يومياً؟
نعم؛ في الواقع، يجب عليك تناول ما لا يقل عن 150 جرامًا من البروتين يوميًا.