بديل شراب القيقب

– السكر والسكر البني. ويمكن أن يكون هذان النوعان بديلاً لشراب القيقب، إلا أنهما أقل حلاوة منه. لذلك، عند استبداله بالسكر، من الضروري إضافة 1/3 كوب سكر، أي لكل 1 كوب شراب القيقب نستخدم 1 و1/3 كوب سكر ليتناسب مع الحلاوة. القيقب في الوصفة إذا كان شراب القيقب سائلاً وأردنا استبداله بالسكر، فسنحتاج إلى زيادة المكونات الرطبة بحوالي 3 ملاعق كبيرة لكل كوب سكر.
– يمكن أن يكون العسل بديلاً مباشراً لشراب القيقب من حيث القوام والحلاوة. العسل أيضًا أقل تكلفة من خشب القيقب.
– لاستبدال السكر بشراب القيقب يجب استخدام شراب القيقب بكمية أقل من 1/3 الكمية المطلوبة من السكر (مثلا نستخدم 2/3 كوب شراب القيقب مقابل 1 كوب سكر)، وتقليل كمية السكر كمية من المكونات الرطبة بحد أقصى ملعقتين كبيرتين لكل كوب ونصف من شراب القيقب. –
– عند استبدال المكونات، نجد أننا بحاجة إلى أن نكون أكثر مرونة فيما يتعلق بالكمية المحددة من المكونات الجافة أو السائلة لضمان الحصول على القوام الصحيح. لاختيار بدائل جيدة، من المهم معرفة مقدار الشراب الذي تتطلبه الوصفة وما الذي سينتج عنه. على سبيل المثال، عندما تتطلب الوصفة استخدام شراب القيقب باعتباره النكهة الأساسية، يجب علينا استبدال جزء فقط من الشراب بالسكر، وليس كله.
هناك بديل آخر. خذ المربى أو الجيلي المفضل لعائلتك وقم بطهيه مع قليل من الماء حتى يصبح ذو قوام سلس. يمكنك اتباع نفس الإجراء مع عصير الفاكهة (دون إضافة الماء)، وطهي السائل بلطف حتى يتكاثف. إذا كان لديك فاكهة طازجة أو مجمدة في متناول اليد، ضع حفنة منها في قدر مع القليل من السكر والماء واطهيها مع التحريك حتى يتكون شراب. للحصول على حلوى لذيذة، أحضر طبقة النوتيلا أو الآيس كريم – صلصة الشوكولاتة، الكراميل، كريمة التزيين، الكريمة المخفوقة – لن يفوت أحد حتى شراب القيقب!

هل شراب القيقب حلال أم حرام؟

يحتوي شراب القيقب على عدد من الفوائد الغذائية للإنسان. إنه منخفض في الفركتوز مقارنة بالعديد من المحليات الشائعة مثل شراب الذرة عالي الفركتوز أو شراب الذرة عالي الفركتوز، ويمكن أن يكون شراب الفركتوز الصبار عالي الفركتوز.
يعد شراب القيقب مصدرًا ممتازًا للمعادن الموجودة بكميات ضئيلة، مثل المنغنيز، مثل 2 ملعقة كبيرة (13.33 جرامًا) تحتوي على ما يقرب من 0.44 ملجم، أو 22%، مع القيمة التي تحددها إدارة الغذاء والدواء الفيدرالية (DV٪) ) كونها 2 ملغ. كما أنه مصدر جيد للزنك، حيث تحتوي 2 TBS (13.33 جرامًا) على 0.55 مجم أو 3.7% من القيمة الموصى بها من إدارة الغذاء والدواء الفيدرالية (DV%) البالغة 15 مجم.
– وأما شراب القيقب حلال أم حرام فالأمر لا يحتاج إلى فحص؛ لأن الحكم يتعلق بالسكر، فكل ما أسكر فهو حرام، وما لا يسكر فهو حلال، وما أسكر كثيره حرام قليله وكثيره حرام. لقول النبي صلى الله عليه وسلم: ما أسكر كثيره فقليله حرام. رواه أبو داود، وبلفظ عند الترمذي وصححه الألباني: كل مسكر حرام، ما أسكر الفرق منه، فملء كف منه حرام. وفي رواية: الحشو منه حرام.
– لقد خلق الله لنا مئات الأنواع من المشروبات الحلال التي لا يشوبها أي شبهة. ومن العجب أن يترك المسلمون كل هذا الحلال المحض ويسألون عن شراب لا يخلو من شبهة. ولو لم يكن الأمر كذلك لما سألت عنه. وأخيرا لست على ثقة كبيرة من خلوه من الكحول، خاصة وأن أحد العلماء الكبار أباحه. عبواته تحتوي على نسبة من الكحول، وما أسكر بكمية كبيرة فقليله حرام.

سعر شراب القيقب

تستورد بعض الشركات خشب القيقب من كندا كل عام. وذلك لأن الناس يتوافدون عليه كل شهر ويطلبون شراءه كثيراً لما فيه من فوائد كثيرة. تجدونه في العديد من الصيدليات والمتاجر المتخصصة في بيع العسل والقيقب وجميع أنواع العسل المفيدة جداً لجسم الإنسان.
ولهذا السبب يتوفر خشب القيقب في العديد من أنحاء البلاد العربية، وسعره ليس باهظ الثمن ولا رخيصا، لذلك تشتريه العديد من الطبقات المتوسطة والغنية بسهولة تامة.
– سعر شراب القيقب على أمازون
– سعر شراب القيقب على موقع جوميا
– سعر شراب القيقب على موقع سوق . com

استخدامات شراب القيقب

يتبع منتجو العصير إحدى طريقتين لجمع السائل من الأشجار. في الطريقة القديمة، كان المنتج يقوم بحفر ثقب أو ثقبين في الشجرة وإدخال أنبوب معدني في كل ثقب. ثم يتدفق السائل إلى الأنبوب ويصب في الوعاء المعلق من الأنبوب، ويأخذ المنتج هذه الأوعية.
وفي طرق أكثر حداثة يقوم المنتج بإدخال أنابيب معدنية في حفر محفورة في الأشجار، ويتدفق السائل عبر هذه الأنابيب التي ترتبط بأوعية، والتي بدورها ترتبط بشبكة من الأنابيب التي تحمل السائل إلى وعاء مركزي.
– يمكنك استخدامه كبديل للسكر في تحضير المخبوزات. استخدمي ربع كوب من شراب القيقب ليحل محل كل كوب من السكر الأبيض. استخدمي شراب القيقب عند تحضير خبز الصامولي أو عند تحضير وجبة الإفطار مثل الخبز الفرنسي المحمص مع الفراولة وشراب القيقب، كما يقدم مع الفطائر أو كعكة الكريب.
– يمكنك استخدام شراب القيقب بدلاً من السكر في المخبوزات. استخدمي ثلاثة أرباع الكوب من شراب القيقب بدلاً من كل كوب من السكر الأبيض. استخدمي شراب القيقب عند تحضير خبز الصامولي مع شراب القيقب أو عند تحضير أشهى وجبات الإفطار مثل الخبز الفرنسي المحمص مع الفراولة وشراب القيقب. بالإضافة إلى ذلك، من الشائع تقديم شراب القيقب مع الكعك أو كعكة الكريب.
يتم تخزين شراب القيقب في عبوات بلاستيكية أو زجاجية في مكان مظلم وبارد. ويجب حفظه في الثلاجة ليتم حفظه لأطول فترة ممكنة. إلا أنه يتصلب، لذلك عند إخراجه من الثلاجة لاستعماله، يتم تسخينه حتى يصبح سائلاً. ويجب مراعاة تاريخ انتهاء الصلاحية المكتوب على الزجاجة. لها العديد من الاستخدامات. يستخدم في المطبخ لأنه يستخدم كبديل للسكر المعروف بأضراره الكثيرة، حيث أن 3 أكواب من شراب القيقب تعوض كوباً من السكر الأبيض.
يستخدم في صناعة المعجنات والمخبوزات، ويمكن استخدامه عند تحضير الخبز الصومالي وعند تحضير وجبة الإفطار مثل الخبز المحمص الفرنسي مع الفراولة. يمكن أيضًا تقديم شراب القيقب مع الفطائر أو كعكة الكريب للحصول على نكهة جيدة ولذيذة. كما يستخدم في بعض المشروبات. كما كشفت الدراسات أن عصير القيقب الكندي له أهمية طبية جيدة للإنسان، لذلك يدخل في بعض الوصفات الطبية.

تجربتي مع شراب القيقب

تجربتي مع شراب القيقب يحكيها بعض الأشخاص الذين جربوا رجيم شراب القيقب وهو مشروب يشبه العسل في اللون ويحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والأملاح والمعادن لتعويض النقص في وذلك عند اتباع هذا النظام الغذائي الذي يمكنك من خسارة 3-9 كيلو جرام من وزنك خلال فترة قصيرة.
تجربتي مع شراب القيقب
– التجربة الأولى: سبب اتباع رجيم شراب القيقب هو أنه يساعد على خسارة الوزن بسرعة، وهو يحتوي على 3 مراحل: مرحلة ما قبل الرجيم، ومرحلة الرجيم، ومرحلة ما بعد الرجيم. ويجب أن نتذكر أنه نظام غذائي تطهيري، لذا فمن الواضح أنه يجب اتباعه لفترة زمنية محددة (بين 7-10 أيام). المرحلة الأولى وتمتد لمدة 3 أيام قبل البدء بخطة التطهير. يتم خلط شراب القيقب مع الأطعمة الصحية مثل السلطات والحساء والفواكه أو الخبز. تذكر أن عصارة القيقب تشبه إلى حد كبير العسل (في اللون والملمس)، وهي مُحلي طبيعي، ويمكن إضافتها إلى الشاي. وفي كل الأحوال، من الأفضل تجنب شرب الشاي أو القهوة. في هذه المرحلة، يمكن إضافة القليل من شراب القيقب إلى لتر من الماء، ويشرب خلال النهار. سيساعد ذلك الجسم على التعود على المشروب وإعداده لخطة التطهير.
التجربة الثانية: أشارت دراسة نشرت في مجلة علم الأحياء الدقيقة التطبيقية والبيئية عام 2015 إلى أن مركب الكاتيكول؛ وهو أحد البوليفينول المستخرج من شراب القيقب وله خصائص مضادة للجراثيم. حيث أنها تساعد المضادات الحيوية على التخلص من عدة أنواع من البكتيريا، مثل الإشريكية القولونية، والزائفة الزنجارية، والمتقلبة الرائعة. أشارت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة Oncology Reports عام 2015 إلى أن مستخلص شراب القيقب قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم عن طريق تثبيط تكاثر الخلايا السرطانية في سرطان القولون والمستقيم وغزوها للخلايا السليمة.