شواية ساكو
– يمكنك الوصول إلى شواية ساكو من خلال الدخول على الرابط التالي من هنا، حيث يمكنك الوصول إلى أنواع مختلفة من الشوايات المتنوعة على ساكو.
مستلزمات الشواء
عند الرغبة في الشوي، لا بد من اتباع الطريقة الصحيحة والمناسبة، والتي بدورها تتضمن مجموعة من الأدوات الضرورية المستخدمة أثناء عملية الشوي، ومنها ما يلي:
– الشواية: طبعاً هذا هو ما ستستخدمينه للشوي! ولحسن الحظ، هناك تشكيلة واسعة من أشكال وأحجام وألوان الشوايات، ويمكنك اختيار ما يناسبك. إذا لم يكن لديك مساحة خارجية وترغب في الشواء، يمكنك استخدام الشواية الموجودة على سطح الفرن.
– لوازم الحريق: ستحتاج إلى الوقود والفحم إذا كنت ستستخدم شواية تقليدية بدلاً من الشواية الكهربائية.
– الأدوات: من المهم استخدام أدوات الشواء لضمان السلامة. وأهم هذه الأدوات هي الملقط والملعقة.
– أضواء: ستحتاج إلى رؤية ما تطبخه! لذلك، يمكننا القول أن الأضواء لا تقل أهمية عن الطعام نفسه.
– أسياخ الشوي: إذا كنت ستستخدم الأسياخ الخشبية، تأكد من نقعها في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الاستخدام!
– القفازات المقاومة للحرارة أو قفازات الفرن: لا توجد مضاعفات هنا – يجب أن تحمي يديك من الحرارة!
على الطاولة: يجب أن تكون مناشف الطعام، والأطباق الورقية أو البلاستيكية، وأدوات الأكل، والأكواب، والبهارات، والملح، والفلفل في متناول اليد.
– الإضافات: المناشف الورقية، والقصدير، والأوعية البلاستيكية أو الصفيحية، وكلها ستسهل تجربة الشواء.
– طفاية حريق : للحالات الطارئة . يجب أن تكون مستعدًا للتعامل مع الموقف بأمان.
– فرشاة الشواية: يجب عليك أيضاً الاهتمام بالشواية والحفاظ عليها نظيفة، وأفضل أداة لهذه المهمة هي فرشاة الشواية!
شواية لحم
تعتبر اللحوم بأنواعها من الأغذية المفيدة، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر المفيدة لصحة الجسم، كالبروتينات، والأملاح المعدنية، والدهون وغيرها، وتختلف طرق طهيها من منطقة إلى أخرى، كما يوجد لحم مع الأرز.
– اللحوم المقلية، واللحوم المشوية بالفرن، بالإضافة إلى اللحوم المشوية التي يكثر الطلب عليها أثناء النزهات والتجمعات العائلية. وفي هذا المقال سنتحدث عن طرق تحضير اللحم المشوي بنكهاته المختلفة.
– تحضير اللحم المشوي على الشواية. المقادير: نصف كيلوغرام من لحم الضأن. ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. بصلة. بندورة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. كسرة خبز. الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
– طريقة التحضير: نخلط الفلفل الأسود، والملح، والصلصة، والكزبرة معاً في وعاء. ننقع اللحم في الخليط السابق، ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. ضعي اللحم على أسياخ الشواية. ضعي الشواية على الغاز، وادهنيها بزيت الزيتون. ندهن اللحم بزيت الزيتون، ونضع الأسياخ على الشواية. نترك اللحم على الشواية حتى يتغير لونه مع تجنب تحريكه.
– خففي الحرارة تحت اللحم بعد أن يتغير لونه، وغطي الشواية حتى يتشبع اللحم برائحة الدخان المنبعثة من الشوي. نقلب الأسياخ بعد ست دقائق، ونتركها لبعض الوقت حتى تنضج وتتحمر من جميع الجوانب. ضعي اللحم في طبق، وقدميه ساخناً، إلى جانب البصل والبقدونس والطماطم.
موقد غاز
تميل شوايات الغاز إلى أن تكون أكثر تكلفة من شوايات الفحم. لكن تنظيم وسهولة التحكم في الحرارة باستخدام مقابض التحكم في درجة الحرارة من المستحيل الحصول على أنواع أخرى من الشوايات.
– شواية ويبر 51010001 Q1200 بروبان سائل، أسود تُباع العلامة التجارية ويبر في أكثر من 40 دولة وتُعرف أيضًا باسم ابتكار الشواء. تعتبر شواية الغاز الصغيرة هذه منتجًا مبتكرًا وجديرًا بالاهتمام للعائلات الصغيرة أو الأفراد.
– بلاكستون 1554 محطة غاز برجر شواية غاز الحديقة هذه عبارة عن آلة شواء كبيرة على عكس سابقتها. يمكنك استخدامها كمحطات طهي خارجية للحديقة أو للمحلات التجارية.
– شواية غاز Cuisinart CGG-306 أكثر من 40 عامًا من الخبرة في صناعة شوايات الطهي. حازت CUISINART على العديد من الجوائز المرموقة مثل جوائز التصميم الجيد وجائزة هيرميس الذهبية وما إلى ذلك.
– شواية غاز Char-Broil 463377319 حصلت على جائزة أفضل علامة تجارية للشواء في عام 1984، وكانت CHAR BROIL شواية الغاز المفضلة في أمريكا منذ إنشائها في عام 1948.
– GasOne B-5300 One Gas Grill العلامة التجارية GASONE معروفة بمنتجاتها الاحترافية عالية الجودة وبأسعار معقولة. إذا كنت أعزبًا وتبحث عن طريقة للطهي أو الشواء، فمن المحتمل أن يكون موقد الغاز هذا هو فرصتك الذهبية.
شواية ساكو
– يمكنك الوصول إلى شواية ساكو من خلال الدخول على الرابط التالي من هنا، حيث يمكنك الوصول إلى أنواع مختلفة من الشوايات المتنوعة على ساكو.
شواية مدخنة
شواية المدخن، من أشهر الشوايات المنتشرة حول العالم. تتميز بإمكانية استخدامها كشواية ومدخنة، مكونة من حجرتين يمكن استخدامهما في نفس الوقت.
– حيث يمكنك شواء الكمية التي تريدينها في وقت قصير؛ مما يسهل الأمر ويختصر الوقت الذي تقضيه في الشواء، ويمكن استخدامه كمدخن من خلال وضع الفحم أو الخشب في الحجرة الصغيرة ووضع اللحوم والدجاج في الحجرة الكبيرة لتدخينهما.
تعتبر من أفضل الشوايات المستخدمة لشواء الدجاج و فخذ الخروف في وقت قياسي بنتيجة رائعة من خلال توزيع الحرارة بالشكل المطلوب، كما أن حجمها مناسب جداً للأماكن المفتوحة. وتتميز أيضًا بأن لديها عجلات تساعد في نقلها ونقلها من مكان إلى آخر بكل سهولة.