هل لب الكوسة يزيد الوزن؟

ومن الجدير بالذكر لنا في البداية أنه لا يوجد طعام يمكن أن يسبب سوى زيادة الوزن، ولا يوجد طعام يمكن أن يسبب فقدان الوزن فقط. كل طعام يمكن أن يسبب الأمرين اعتماداً على طريقة استهلاكه، ومن خلال الإجابة على السؤال: هل لب الكوسة يزيد الوزن؟ تحتوي الفاكهة المتوسطة على 21 سعرة حرارية. وهذا لا يعني أنها لا تؤثر على معدل الوزن، أو أنها لا تساهم في زيادته، إذ يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة لتكون وجبة غذائية مفيدة لا تزيد الوزن، لأنها تحتوي على الألياف الغذائية التي المساهمة في كبح الشهية والشبع، وذلك من خلال تناول كميات قليلة، وبالتالي يؤدي إلى إنقاص الوزن.

وصفات لتناول الكوسة على نظام غذائي

وفي سياق الحديث هل لب الكوسة يزيد الوزن؟ ونوضح بعض الوصفات الصحية خلال رجيم الكوسة الذي يتبعه الكثير من الأشخاص، دون التأثير على عدد السعرات الحرارية المستهلكة، وذلك من خلال اتباع ما يلي:

1- كوسة باللحم المفروم

يستخدم اللحم المفروم بشكل عام في العديد من الوصفات الشائعة اللذيذة، ويمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن عن طريق تقليل المكونات المضافة، ومن خلال عرضنا لإجابة سؤال: هل لب الكوسة يزيد الوزن؟ ونوضح طريقة تحضير هذه الوصفة بطريقة صحية، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:

المكونات

2 كيلو كوسة.

300 جرام لحم بقري مفروم.

1 طماطم، مقطعة إلى مربعات صغيرة.

1 بصلة مفرومة.

نصف كوب من الأرز المغسول جيداً.

ربع ملعقة كبيرة من القرفة.

ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.

ربع ملعقة كبيرة من الملح.

كيفية التحضير

يجب عليك أولاً غسل بذور الكوسة جيداً، ثم تفريغها من لبها.

بعد ذلك نحضر وعاء ونضع فيه الأرز، واللحم المفروم، والبصل المفروم، والطماطم.

ثم نضع البهارات المستخدمة من القرفة والملح والفلفل الحلو على الوعاء السابق ونحركهم جيداً.

نحضر قطع الكوسة ونحشيها بخليط الأرز واللحم مع الحرص على عدم حشو البذور حتى النهاية.

تُرتب الكوسة بشكل فضفاض في صينية، ثم تُذاب صلصة الطماطم في القليل من الماء ثم تُسكب على الصينية.

ثم املأ الصينية بالماء حتى تغطي الكوسة.

ضعي الصينية على نار عالية حتى تغلي، ثم خففي النار، وغطي الصينية، واتركيها لمدة ساعة أو حتى تنضج تماماً.

2- صينية كوسة مع اللحم المسلوق

تعتبر من الوصفات الشائعة في الوطن العربي ومحبوبة لدى الكثير من الناس، ففي إطار معرفة الجواب: هل لب الكوسة يزيد الوزن؟ ونذكر طريقة تحضير هذه الوصفة باتباع الطريقة التالية:

المكونات

4 قطع كوسة.

2 طماطم.

2 بصل.

قرنة فلفل أخضر.

نصف حبة من الفلفل الأحمر والأخضر.

نصف كيلو لحم مسلوق.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

قليل من الملح.

رشة من الزنجبيل.

2 فصوص توم مقطعة.

ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

رشة من الفلفل الأسود.

كيفية التحضير

يتم تقطيع الكوسة إلى شرائح، والطماطم بعد تقشيرها، وكذلك البصل والفلفل الأخضر والملون على شكل حلقات.

ضعي البصل والطماطم والفلفل الأخضر والملون معاً في وعاء واحد واخلطيهم.

أحضري وعاء آخر وأضيفي إليه البهارات المذكورة سابقاً، ثم قومي بتحريك الخليط جيداً.

ثم نقطع اللحم المسلوق ونضيفه إلى خليط البهارات ونحرك جيداً.

نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع الطبقة الأولى من خليط الخضار، والطبقة الثانية من شرائح الكوسة، والطبقة الثالثة من خليط اللحم مع البهارات، ثم نضيف طبقة أخرى من الخضار، ثم نضيف باقي الكوسة كصلصة. الطبقة النهائية.

املئي الصينية بالماء، وضعيها على النار لمدة عشر دقائق، ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق.

فوائد الكوسة العامة

وفي سياق الحديث عن هل لب الكوسة يزيد الوزن؟ ومن الجدير بالذكر فوائد الكوسة التي يجهلها الكثير من الناس. الكوسة من الخضار التي لها فوائد لتخفيف الوزن، بالإضافة إلى فوائد غذائية أخرى يمكن أن يستفيد منها الإنسان، ومنها ما يلي:

1- تعزيز صحة القلب

ونظراً لكمية البوتاسيوم الموجودة في الكوسة، فإن تناول كوب واحد من الكوسا المفرومة يعني أن الجسم يأخذ 295 مليغراماً من البوتاسيوم، أي ما يعادل 8% من الكمية التي ينصح الأطباء بتناولها للوقاية من أمراض القلب، حتى لو كانت الكمية المستهلكة. يتجاوز ذلك. ويساهم البوتاسيوم في السيطرة على ضغط الدم داخل الجسم، كما يساعد على إبطاء تأثير كميات الملح والصوديوم المستهلكة يومياً، والتي تعمل على رفع ضغط الدم. كما تحتوي الكوسة على فيتامين سي والعديد من مضادات الأكسدة الأخرى التي تساهم في خفض ضغط الدم في الأوعية الدموية والشرايين، وتحمي من انسدادها أو تضيقها، حيث يحتوي كوب واحد من الكوسة على 20 مليجرام، وهي الكمية التي ينصح الأطباء بتناولها يومياً من فيتامين سي للوقاية من الأمراض. السكري. أمراض الأوعية الدموية.

2- الكوسا مفيدة للحامل

ينصح الكثير من أطباء التوليد وأمراض النساء المرأة الحامل بالإكثار من تناول الخضار، وخاصة الخضار الخضراء ومنها الكوسة، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك، الذي تحتاجه المرأة الحامل للحصول على حمل صحي وقوي.

3- السيطرة على مرض السكري

من نصائح الأطباء لمرضى السكري تناول كميات ثابتة من الكوسة يومياً أو اتباع نظام غذائي يتكون بشكل أساسي من الكوسة، وذلك لقدرتها على الوقاية من تطور المرض والوقاية من العديد من مضاعفاته التي تشكل خطراً على المرضى معها. كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، ولكنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وبالتالي تمنع زيادة الوزن، مما يؤدي إلى مضاعفات كثيرة لمرضى السكر.

4- يساعد في علاج عسر الهضم

يمكن للكوسة أن تعالج عسر الهضم الناتج عن تناول الأطعمة التي يصعب على المعدة هضمها، كما أنها تساعد على تنظيم عملية الهضم، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من السوائل والألياف التي تساهم في ذلك. كما يقي الجهاز الهضمي من الإصابة بالأمراض مثل الالتهابات والتقرحات التي يمكن أن تصيب المعدة أو أي مكان آخر داخل الجهاز الهضمي.

5- يساعد في علاج الغدة الدرقية

تحتوي الكوسا، أو قشورها الخارجية على وجه الخصوص، على العديد من العناصر التي تساعد على توازن هرمونات الغدة الدرقية، وإعادة تنظيم وظائفها، وإعادة توازن الأدرينالين. كما أنها تساعد في إعادة تنظيم مستوى الأنسولين في الجسم. هناك العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، ولكن عند تحضيرها تساعد على زيادة الوزن بشكل ملحوظ، لذلك يجب مراعاة الطرق المستخدمة في تحضير الطعام.